2月26日，已实现复工复产的山东省万兴食品有限公司加工厂内，在粉粒车间，工人正紧张而有序赶制生产，以实现准时交付客户产品。

历经多年发展，万兴公司在2019年实现新跨越。国际销售市场已发展到美国、欧盟、日韩、中东等近百个国家和地区。出口创汇突破2亿美元，销售生姜、大蒜、水果及深加工产品20余万吨。通过姜蒜种植、加工带动农户再就业，为当地经济发展做出了突出贡献。

一、最大限度实现合理安全复工

2月10日，万兴公司积极响应属地政府关于安全有序复工要求，开工前在当地政府指导下成立了以总经理为组长的疫情防控小组，制定了严格的防控措施，并且在开工后严格落实。

疫情就是命令，防控就是责任。在包装车间，记者看到工作人员戴着防尘帽，口罩，仔细检查每包商品的外包装是否有损坏，是否达到出厂标准。

公司车间内部用喷雾器消毒，厂房外周边、道路用喷洒车消毒。各车间门口、通道、楼梯、走廊和食堂均为重点消毒区域，消毒过程更加严格、认真，并实时记录每一次消毒内容。积极响应政府部门关于“分批有序错峰返程返岗”的号召，对于非生产作业的部门，目前采用弹性工作方式，对于外省返回工作所在地的员工，经过14 天观察期结束后，无异常方可返岗。“目前整个厂区，职工上班必戴口罩，第一天上班人员先向办公室提交《上班前14天行程去向说明》，确保14天内无出莱芜城区居住记录，再来上班。”公司办公室主任王凤芝介绍，进入办公室必须佩戴口罩，并严格实施“测体温—酒精消毒—登记”三步骤，方可进入。

自复工以来，作为集农产品研发、种植、收购、储存、加工和销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业，万兴公司一手抓防疫，一手抓生产，全力调动员工生产积极性及主动性，增加生产量，目前复工率达到80%以上，各项生产工作稳步进行中。

尽管受疫情影响，但万兴公司根据制定的规划目标，将新上脱水产品和腌渍产品两个项目，加大产能，实现翻倍，王凤芝介绍。

二、签约世界领先百年品牌味好美

2019年，公司新上美国甜椒和蒜酥、香葱酥产品生产线，以生产食品色素添加剂和以大蒜、香葱为主原料的香酥产品，进一步丰富了产品种类，并凭借优质产品质量签约美国百年老字号调味品牌味好美。

连连签约国际中高端市场和国际知名品牌，应归功于叩开国际市场的“金钥匙”，即万兴公司的标准化基地建设。

万兴公司以高标准的基地建设作为切入点，坚持从从源头抓起,实行全程质量监控，建立了试验、示范和推广三个层次的标准化生产基地，每个基地配备一名质保人员，负责农药采购、保管、发放和使用，并指导相关技术问题，制定统一规划标准、统一技术规程、统一种植管理、统一投入品供应、统一病虫害防治的五统一管理模式。而且，建立完整的农事档案，实行可追溯制度，健全溯源体系，确保质量安全。同时，公司建立健全了农产品质量安全管理体系，示范推广了基于物联网的生姜溯源技术，在基地内，严格按照良好农业操作规程，大力实施标准化生产，对种植、投入、运输及加工等环节完善记录，对农产品施行“从土地到餐桌”的全程质量安全监控，未发生一起农产品质量安全事故和事件。万兴公司现已拥有各型标准化种植基地35000余亩，立足本地区姜蒜特色农产品产业发展实际，全力打造“产、供、销”功能齐全，发展潜力大，带动能力强的农业产业链发展体系。

三、“姜老大”品牌正享誉国内外

万兴公司坚持把科技创新作为提高产品竞争力的核心。2019年，公司和山东农业大学徐坤教授合作的山东省泰山产业领军人才顺利通过，公司董事长柳建增成为2019年度国家“万人计划”科技创业领军人才。

通过搭建研发平台，实施产学研合作，公司不断推出的新产品深受国内外消费者的喜爱。公司现为美国ASTA(美国调味品会员)会员、土耳其(KUTAS)黄金客户。同时成立电商业务部，现在，公司“姜老大”牌糖蒜、黑蒜等在京东、天猫的网上销量均排在全国首位，进入全国农业产业化国家重点龙头企业500强。主打品牌“姜老大”不仅是国内最受欢迎的品牌农产品，更逐渐成为中国农产品竞争国际市场的知名代表品牌。

下一步，万兴公司将实现三大战略转型，企业规模向多元化组合型工厂转型，产品结构向精深高附加值加工转型，市场结构向国际国内市场均衡发展转型。